Раздел: Обучающие программы
← Sike. Электронный курс «Электромонтер по ремонту и обслуживанию электрооборудования: Профессиональный модуль. Монтаж и ремонт воздушных линий электропередач, комплектных шинопроводов и троллейных линий»Sike. Электронный курс «Волочение» →
Электронный курс «Санитария и гигиена: Личная гигиена работников предприятий пищевой промышленности» разработан специально для сотрудников предприятий пищевой индустрии и направлен на повышение уровня знаний и навыков в области личной гигиены, обеспечивающей безопасность и качество производимой продукции.
Изучение курса способствует формированию правильных привычек поведения персонала, предупреждению загрязнения пищи микроорганизмами и болезнетворными агентами, снижению риска передачи инфекционных заболеваний через продукты питания.
Целевая аудитория
Программа предназначена для руководителей и специалистов предприятий пищевой промышленности, работников цехов и производств, непосредственно контактирующих с пищевым сырьем и готовой продукцией, контролирующих органов, сотрудников санэпидемслужб и других заинтересованных лиц.
Структура курса «Санитария и гигиена: Личная гигиена работников предприятий пищевой промышленности»
Курс состоит из нескольких тематических модулей, позволяющих глубоко разобраться в вопросах соблюдения личной гигиены на предприятиях пищевого сектора:
Модуль 1. Основы санитарии и гигиены в пищевой промышленности
- История становления и современные нормы санитарии и гигиены на производстве.
- Государственное регулирование и нормативно-правовая база РФ в области охраны здоровья потребителей.
- Роль санитарных врачей и специалистов службы контроля качества продукции.
Модуль 2. Правила личной гигиены работников предприятий пищевой промышленности
- Требования к состоянию здоровья и медицинским осмотрам сотрудников.
- Гигиенические процедуры перед началом рабочего процесса: мытьё рук, смена спецодежды, обработка обуви.
- Запреты и ограничения для сотрудников, влияющие на качество продукции.
Модуль 3. Заболевания, передаваемые контактным путем через пищу
- Источники бактериальных и вирусных загрязнений продуктов питания.
- Механизмы заражения патогенными организмами через нарушения санитарных норм.
- Индивидуальные меры предосторожности и защиты.
Модуль 4. Организация санитарного просвещения среди сотрудников
- Подготовка персонала к соблюдению требований санитарии и гигиены.
- Проведение инструктажей и семинаров по вопросам личной гигиены.
- Формирование корпоративной культуры и поддержание дисциплины труда.
Модуль 5. Контроль над соблюдением санитарных норм и мер наказания за нарушение правил
Система внутреннего контроля на предприятии: обязанности должностных лиц и требования проверок надзорных органов.
Меры ответственности за несоблюдение стандартов личной гигиены работниками и работодателями.
Прохождение курса обеспечит необходимые знания и умения, позволяющие сотрудникам грамотно соблюдать личную гигиену на рабочем месте, предотвращать распространение патогенов и обеспечить высокое качество выпускаемых пищевых продуктов, соответствующих стандартам ГОСТ и международным требованиям.
Для покупки товара в нашем интернет-магазине выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
Когда оформляете быстрый заказ, напишите ФИО, телефон и e-mail. Вам перезвонит менеджер и уточнит условия заказа. По результатам разговора вам придет подтверждение оформления товара на почту или через СМС. Теперь останется только ждать доставки и радоваться новой покупке.
Оформление заказа в стандартном режиме выглядит следующим образом. Заполняете полностью форму по последовательным этапам: адрес, способ доставки, оплаты, данные о себе. Советуем в комментарии к заказу написать информацию, которая поможет курьеру вас найти. Нажмите кнопку «Оформить заказ».
Оплачивайте покупки удобным способом. В интернет-магазине доступно 3 варианта оплаты:
- Наличные при самовывозе или доставке курьером. Специалист свяжется с вами в день доставки, чтобы уточнить время и заранее подготовить сдачу с любой купюры. Вы подписываете товаросопроводительные документы, вносите денежные средства, получаете товар и чек.
- Безналичный расчет при самовывозе или оформлении в интернет-магазине: карты Visa и MasterCard. Чтобы оплатить покупку, система перенаправит вас на сервер системы ASSIST. Здесь нужно ввести номер карты, срок действия и имя держателя.
- Электронные системы при онлайн-заказе: PayPal, WebMoney и Яндекс.Деньги. Для совершения покупки система перенаправит вас на страницу платежного сервиса. Здесь необходимо заполнить форму по инструкции.
Экономьте время на получении заказа. В интернет-магазине доступно 4 варианта доставки:
- Курьерская доставка работает с 9.00 до 19.00. Когда товар поступит на склад, курьерская служба свяжется для уточнения деталей. Специалист предложит выбрать удобное время доставки и уточнит адрес. Осмотрите упаковку на целостность и соответствие указанной комплектации.
- Самовывоз из магазина. Список торговых точек для выбора появится в корзине. Когда заказ поступит на склад, вам придет уведомление. Для получения заказа обратитесь к сотруднику в кассовой зоне и назовите номер.
- Постамат. Когда заказ поступит на точку, на ваш телефон или e-mail придет уникальный код. Заказ нужно оплатить в терминале постамата. Срок хранения — 3 дня.
- Почтовая доставка через почту России. Когда заказ придет в отделение, на ваш адрес придет извещение о посылке. Перед оплатой вы можете оценить состояние коробки: вес, целостность. Вскрывать коробку самостоятельно вы можете только после оплаты заказа. Один заказ может содержать не больше 10 позиций и его стоимость не должна превышать 100 000 р.